ペナン島のナイトマーケット「パサールマラム」曜日替わりで開く夜市の歩き方

ペナン島の夕方、いつもの道路に突然車がたくさん駐車される日があります。

それが「パサールマラム（Pasar Malam）」と呼ばれる夜市の日です。

曜日ごとに場所を変えて開かれる、この島の暮らしに欠かせない移動式の市場になります。

ところが旅行者にとっては、これがなかなかの難関です。

「今日はどこで開くのか」を探すのが難しいからです。

そこで、1995年からペナン島に住む筆者が、夜市のスケジュールと、実際に歩いて撮った写真をもとに、この夜市の仕組みや歩き方をお伝えします。

この記事では以下の3つのポイントをご紹介します。

観光地のフードコートでは味わえない、地元の生活そのものの熱気があります。ぜひ最後までご覧ください。

ペナン島のナイトマーケット（パサールマラム）とは

パサールマラムとは、マレー語で「夜の市場」を意味する移動式の露天市です。

「パサール（pasar）」が市場、「マラム（malam）」が夜。その名のとおり、夕方になると道路や広場にテントが立ち、数十軒の屋台が一斉に店を開きます。

大きな特徴は、決まった建物を持たないことです。夕方に組み立て、夜10時ごろには跡形もなく片づけられます。

筆者が通うパサールマラムでは、屋台の電気は発電機でまかなわれています。青いテントの列と、地面を這う電源コード。これが夜市の日常の風景です。

売っているのは食べ物だけではありません。

野菜、果物、衣類、日用品まで並び、地元の人にとっては「夕方の買い物先」でもあります。

パサールマラムの基本情報

※価格は2026年時点の目安です。為替レートの変動により日本円換算額は変わります（上記は1RM=40円で計算）

このように、屋台1品が200円台から楽しめるのがパサールマラムの魅力です。

屋根付き市場の「隣」に立つことが多い

パサールマラムは、屋根付きの市場（マーケットコンプレックス）の隣接道路で開かれることがよくあります。

筆者がいつも行く夜市も、色鮮やかな市場の建物に沿って、いつもの駐車場が歩行者天国になります。

奥にはペナン島の山並みが見え、建設中のクレーンまで一緒に視界に入る。これが今のペナン島の等身大の風景です。

知っておきたい！曜日ごとに開催地が変わる仕組み

パサールマラムでいちばん大切な予備知識は、「毎日同じ場所には立たない」ということです。

結論から言うと、屋台の一団が曜日ごとに別の地区へ移動していきます。

理由はシンプルで、パサールマラムは常設店ではなく、道路や空き地を借りて開く移動営業だからです。

同じ場所で毎日開けば道路が使えなくなりますし、屋台側も地区ごとにお客さんを分け合ったほうが商売になります。

そのため、地元では「火曜はあの地区」「土曜はこっち」という会話がごく普通に交わされます。

朝市（パサール）との違い

つまり、観光で「屋台の熱気を楽しみたい」なら夜市、「生鮮の迫力を見たい」なら朝市という選び分けになります。

開催場所の探し方

旅行者がパサールマラムを見つける方法は、次の4つです。

• 公式サイト「myPenang」で曜日ごとの開催地を調べる
• 宿泊先のスタッフに「今日はどこでパサールマラムが開きますか」と聞く
• 夕方に市場（Pasar）の建物周辺を通りかかったら、テントの有無を見る

いちばん確実なのは、公式サイトで曜日を確認してから、宿の人に念のため聞くという二段構えです。

曜日ごとの一覧は、この記事の後半にまとめています。

要注意：ネットの古い情報は、開催曜日や場所が変わっていることがあります。道路工事やイベントで移動することも珍しくありません。

実際に並んでいた屋台グルメ

ここからは、筆者がいつも行くTanjung Bungah（タンジュンブンガ、市場のそば）の夜市をご紹介します。

すべて同じ日の同じ市場で並んでいたものです。品ぞろえの幅広さが伝われば嬉しいです。

先にお伝えしておくと、筆者は夜市の屋台で座って食べることはほとんどありません。

買うものはすべて持ち帰りです。

地元では、この持ち帰りを「タパオ（tapau）」と言います。

そのため以下は、屋台の前で見た様子と、家に持ち帰って味わった感想が中心になります。

炭火の香りがする焼きもの系

夜市に着いて最初に足が止まるのは、たいてい炭火の屋台です。

サテー（串焼き）の屋台では、大きなバットに焼き上がった串が山盛りになっています。鶏肉と牛肉がメインで、たまに羊肉を売っているところもあります。

そばには、ちまきのように白く固めたご飯（ケトゥパット）、きゅうり、赤玉ねぎのスライス。サテーはこの3つと一緒に食べるのが現地の定番です。

もうひとつの人気者が、焼きトウモロコシ（ジャグン・バカール）です。網の上でこんがりと焦げ目をつけ、注文が入るとその場でバター（マーガリン？）を塗ってくれます。

甘い実に、香ばしい焦げとバターの塩気。1本ずつ袋に入れてくれるので、持ち帰るのも子どもに渡すのも簡単です。

その場で炒める麺・ご飯もの

夜市の花形は、やはり中華鍋を振る屋台です。

ペナン名物のチャークイティオの屋台では、注文のたびに一皿分ずつ炒めていました。

もやしとニラが放り込まれ、卵がとじられ、平たい米麺に色が移っていきます。

鉄板のまわりに散った具材が、その日の忙しさを物語っていました。

意外に思われるかもしれませんが、日本食の屋台も増えています。

寿司の屋台では、玉子の握り、いなり、サーモン、エビ、巻き寿司がガラスケースにきれいに並んでいました。

マヨネーズや明太子風のトッピングを使った、マレーシアらしいアレンジも多めです。

今回驚いたのは、日本式カレーの専門屋台「極の番（Kyokunoban）」があったことです。

看板のメニューと価格は次のとおりでした。

※価格は2026年時点の目安です。為替レートの変動により日本円換算額は変わります（上記は1RM=40円で計算）

モッツァレラチーズ、ご飯の大盛り、カレーソースの追加などが別料金で選べる仕組みでした。

看板には中国語で「辛くない」と大きく書かれていて、辛さが苦手な人にも配慮されています。

RM5から楽しめるスープとデザート

小腹を満たすなら、スープの屋台が便利です。

うちの子が好きなのは「碗仔翅（ワンチャイチー）」の屋台で、1杯RM5（約200円）です。

原味（ノーマル）、辣味（辛口）、超級辣味（激辛）の3種類から選べ、具材の追加は別料金という表示です。

とろみのあるスープで、看板には「ふかひれスープ」と書いてありますが、もちろん「もどき」です。

持ち帰って家で食べても、温かさが残っているのがありがたいところです。

デザートは、トラックをそのまま店にした「Malaysian Mixed Dessert（也都有）」が目を引きました。

羅漢果と龍眼と冬瓜を合わせたドリンク、大麦入りの豆腐花マンゴー、レモンゼリーなど、体の熱をとる系のメニューが中心です。

透明の容器がずらりと並ぶ様子は、見ているだけで涼しくなります。

そして、暑い夜にいちばん効くのがサトウキビジュースです。

皮をむいたサトウキビを機械のローラーに何度も通し、その場で搾ります。

青くさい香りと、素朴な甘さ。氷を入れた袋で受け取り、帰り道に飲むと汗が引いていきます。

食べ物以外も並ぶのがパサールマラム

パサールマラムを「屋台グルメの場所」とだけ考えていると、半分しか楽しめません。

地元の人にとっては、夕飯の材料と日用品を買う場所でもあります。

果物と野菜の屋台

果物の屋台では、ピンクのネットに包まれたりんご、オレンジ、洋梨、バナナが山積みになっていました。

値札は段ボールに手書きの数字を書いただけ、というのが夜市の流儀です。

野菜の屋台も充実しています。

青菜、レタス、アスパラガス、ニラの花、パプリカ、そしてイチゴのパック。

イチゴには「RM20」「RM28」（約800〜1,120円）の手書き値札が付いていました。

常夏のペナン島では、イチゴやアスパラガスは高地から運ばれてくる少し贅沢な品です。

値段を見比べるだけでも、この土地の食の事情が見えてきます。

衣類・日用品の屋台

青いシートの下に、子ども服やパジャマ、Tシャツがハンガーでずらりと吊るされた屋台もあります。

車の荷台を背にして商品を広げ、売り子さんは赤い折りたたみ椅子に座って店番。

値段は安く、地元の人が普段着を買っていきます。

旅行者が服を買う機会は少ないかもしれません。

それでも、こうした屋台が並んでいるからこそ、パサールマラムは「観光施設」ではなく「生活の場」なのだと実感できます。

はじめて行く人のための楽しみ方

ここからは、パサールマラムを気持ちよく回るための実践的なコツをお伝えします。

お金の準備は「小額紙幣」が正解

屋台での支払いは、まだ現金が使えます。

RM1、RM5、RM10といった小額紙幣を多めに用意してください。

RM100札を出すと、おつりがなくて断られることがあります。

近年はQR決済も広がっています。

マレーシアで使われているのは、Touch ‘n Go（タッチンゴー）がメインです。屋台でもほとんどのお店で使えます。

ただし、旅行者のスマホでそのまま使えるとはかぎりません。現金を主、QRを従と考えるのが安全です。

行く時間帯の選び方

• 日没前後：まだ空が明るく、屋台が出そろうタイミング。写真を撮るならこの時間
• 夜7時〜8時ごろ：いちばん人が多く、活気は最高潮。混雑も最大
• 閉店間際：品切れが増えるが、値引きに出会えることもある

ゆっくり見て回りたい方には、日没前後の到着をおすすめします。

うちは6時過ぎに行くことが多いです。

人の流れがまだ緩やかで、屋台の人とも話しやすい時間帯です。

買い方の進め方と「タパオ」

おすすめは、まず一周してから買うことです。

同じ料理の屋台が複数出ていることも多く、行列の長さが味の目安になります。

一周する間に「あそこが混んでいた」と覚えておき、二周目で買う。これが失敗しない歩き方です。

そして、筆者がいつもしているのが持ち帰りです。

「タパオ（tapau）」と伝えれば、袋やパックに詰めてくれます。

汁ものはビニール袋に入り、口を輪ゴムで留めた状態で渡されます。

最初は驚きますが、これが現地の標準です。

宿に持ち帰ってゆっくり食べるのも、立派な夜市の楽しみ方になります。

その場で食べる場合は、ゴミ箱が少ない点にご注意ください。

串や紙皿を持ち歩く前提で、屋台でもらった買い物袋をゴミ入れにするのが現地流です。

行く時の注意点と子連れ情報

楽しい場所だからこそ、事前に知っておいてほしいことがあります。

注意点

• 注意：人混みではスリに気をつける。リュックは前に抱え、財布はポケットに入れない
• 注意：屋台は現金の受け渡しと調理を同じ人が行うことがある。気になる方は加熱済みの料理を選ぶ
• 要注意：豚肉を使う中華系の屋台と、ハラルのマレー系の屋台が混在している。宗教上の制限がある方は必ず確認する
• 雨が降ると屋台は早じまいする。雨季（9月〜11月）は夕方の空模様を見てから出かける
• 人気の料理は売り切れる。どうしても食べたいものがあるなら早めの時間に行く

特にスリ対策は大切です。夜市は人と人の距離が近く、両手がふさがりやすい場所だからです。

子連れ向け情報

結論から言うと、パサールマラムは子連れでも十分に楽しめます。

焼きトウモロコシ、サトウキビジュース、玉子の握り寿司、日本式カレーなど、辛くないメニューがそろっているからです。

屋台の人も子どもには慣れていて、笑顔で対応してくれます。

ただし、ベビーカーはおすすめできません。

通路は人でいっぱいで、路面も平らではないからです。小さなお子さんは抱っこ紐か、手をしっかりつないで歩くほうが安心です。

また、炭火の屋台のそばは想像以上に熱くなります。

子どもの手が届く高さに鉄板があることも多いので、屋台の前では必ず手をつないでください。

ナイトマーケット情報

ここからは、曜日ごとの開催地をご紹介します。

曜日別の開催地一覧

ペナン島の主なパサールマラムは、次のように曜日で場所が決まっています。

出典：ペナン州政府の観光局であるPenang Global Tourismが運営する公式ウェブサイト「myPenang」に掲載されている夜市のスケジュールをもとにしています。

この表があれば、滞在日程に合わせて行き先を決められます。旅行者の方は、宿から近い曜日の夜市を選ぶのがおすすめです。

要注意：開催地は道路工事やイベントで移動することがあります。出かける前に、公式サイトで最新の情報をご確認ください。

筆者がいつも行くのは火曜のタンジュンブンガ

筆者がいつも行くのは、火曜のタンジュンブンガ（Tanjung Bungah）です。

とはいえ、毎週かならず通っているわけではありません。ときどき思い立って足を運ぶ程度です。

この記事の写真も、すべてこの夜市で撮ったものになります。

タンジュンブンガは、バトゥフェリンギへ向かう海沿いの道の途中にあるエリアです。

観光客向けに整えられた場所ではありませんが、そのぶん地元の空気がそのまま残っています。

まとめ

ペナン島のパサールマラムは、曜日ごとに場所を変えて開く、地元の生活そのものの夜市です。

RM5のスープ、RM8からの日本式カレー、その場で搾るサトウキビジュース。数百円の積み重ねで、おなかも心も満たされます。

覚えておいてほしいのは3つだけです。

• 曜日で開催地を確かめること
• 小額紙幣を用意すること
• そして日没前後に着くこと

観光地のレストランでは決して味わえない、湯気と煙と人いきれ。それがパサールマラムの本当の魅力です。ペナン島を訪れたら、ぜひ一度、地元の人に混ざって歩いてみてください。

ペナン島そのものをもっと知りたい方はペナン島の記事、屋台や名物料理をまとめて知りたい方はペナンフードの記事もあわせてご覧ください。

夜市に並ぶ料理についてはチャークイティオの記事、炭火の串焼きについてはサテーの記事で、それぞれ詳しくご紹介しています。

お子さん連れで屋台に挑戦したい方には、子連れ向けマレーシアの食の記事も参考になります。

そして屋台では、「これください」の一言が言えるだけで景色が変わります。

旅先で通じる一言を、少しずつ準備してみませんか。英語学習の記事が、その第一歩を後押しします。